L'apicoltore Werner e sua moglie Petra offrono una vasta selezione di mieli: Crema di fiori, acacia, fiori di tiglio, castagno, bosco e miele di rosa alpina. Inoltre, ci sono specialità come Cremolino, Polline, Honeycomb e il nuovo beeiMMUN per rafforzare il sistema immunitario.

Telefono: +39 366 9069256

E-mail: lorenzetto.petra(at)gmail.com

Sito web: petrashoneyhut.wordpress.com

Indirizzo: Freins 8b - 39040 Laion

Con il latte delle sue capre nobili e colorate, David produce nel suo Goashof latte fresco, yogurt di capra in vari gusti, yogurt da bere di capra, formaggio spalmabile di capra, formaggio cremoso di capra, formaggio da taglio di capra e dolci di capra come la pannacotta e il pudding.

Telefono: +39 335 5425828

E-mail: david(at)goashof.it

Sito web: www.goashof.it

Indirizzo: Tanirz 2f – 39040 Laion

Albert Fill produce zaini tradizionali in loden, in tessuto e per studenti, così come borse con elaborati lavori manuali e materiali di alta qualità. Particolarmente richiesti sono i grandi sacchi a pressione da caccia con telaio di trasporto, in cui trova posto un intero capriolo.

Telefono: +39 0471 655696

E-mail: fillrucksaecke(at)gmail.com

Indirizzo: Walther-von-der-Vogelweide-Straße 20a - 39040 Laion

Seguendo la ricetta del suo bisnonno, Thomas produce nella macelleria Ploner il Laioner Speck, un prosciutto crudo ottenuto dalla combinazione dei metodi di conservazione mediterranei e nordici. È leggermente affumicato e maturato all'aria fresca di montagna secondo un'antica tradizione.

Telefono: +39 0471 655682

E-mail: thomas.ploner(at)rolmail.net

Indirizzo: Walther-von-der-Vogelweide-Strasse 39a - 39040 Laion

L'ex intagliatore-imprenditore Isidor Rabanser produce macine per sale, pepe e spezie e altri oggetti da legni locali non trattati. Ogni pezzo è diverso a causa delle venature, della struttura, della superficie e del colore del legno ed è quindi unico

Telefono: +39 338 6263881

E-mail: holz.art.biggi(at)gmail.com

Indirizzo: St. Peter 40 – 39040 St. Peter