Osterie contadineOsterie contadine a Novale

Vi invitiamo al Törggelen!

Il percorso dei sapori

Dopo una passeggiata attraverso prati, campi, vigne e castagni, è tradizione fermarsi in un Buschenschank, l‘osteria contadina, e gustare in compagnia quanto la cucina contadina e la relativa cantina hanno da offrire. In poche parole, sul tavolo viene offerto tutto quanto viene prodotto nel maso: si assaggeranno il dolce del mosto e del Nuie, il vino nuovo, e poi le noci, lo speck, la zuppa d‘orzo, i canederli, gli Schlutzkrapfen (ravioli ripieni), le costine di maiale e la carne salmistrata, i salumi di casa e i crauti, e non mancheranno le caldarroste. Alla fine, il dolce sapore dei krapfen.
Ottimo!Ottimo!

Lasciatevi viziare

La strada Laion-Novale viene spesso indicata come la via dei Törggelen, vi si trovano infatti una serie di Buschenschänke e luoghi tipici da Törggelen:
Buchfelderhof ....................Tel. 0471 655841
Buchnerhof  .......................Tel. 0471 655829
Oberfinserhof..................... Tel. 0471 654398
Pedratsch ............................Tel. 0471 654020
Putzerhof............................ Tel. 0471 655785
Troglerhof ..........................Tel. 0471 654180
Unterfinserhof  ...................Tel. 0471 654385

> Ulteriori informazioni sono nel nostro depliant "Castagnate a Laion"
 
CastagneCastagne
Associazione Turistica Laion  Via Walther von der Vogelweide 30/b  I-39040 Laion (BZ)
Tel.  +39 0471 655 633  Fax +39 0471 655 566
Mwst.01567990211  cod.fisc. 80011600212